江津信息港

当前位置:

牛上脑怎么做好吃图解牛上脑是牛的哪个部位

2019/06/20 来源:江津信息港

导读

牛上脑是牛后颈部位的肉,位于颈部上侧,脊骨两侧,肋条前。如下图——牛上脑肉位置图牛上脑肉肥瘦交错,而且比例比较均匀,其外层红白相间,

牛上脑是牛后颈部位的肉,位于颈部上侧,脊骨两侧,肋条前。如下图——

牛上脑肉位置图

牛上脑肉肥瘦交错,而且比例比较均匀,其外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩,适于熘、炒、氽等烹调手法。

牛上脑肉图片

牛上脑肉肥瘦交错,而且比例比较均匀,其外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩,适于熘、炒、氽等烹调手法。如清炖牛上脑、香煎牛上脑等都是用牛上脑肉制作的经典美味。

菏泽专治白癜风的医院
三明癫痫病好的专科医院
张掖专科医院治疗白癜风
标签