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老人饮食起居需注意调整toutiao

2019-01-12 00:10:39
老人饮食起居需注意调整 老年人都很注意自己的饮食起居,但往往没有科学的指导而是一味凭前辈的经验。如今,各色研究纷纷出炉,一起看看科学家怎么看待老年人的饮食起居吧!老人吃肉太多易得骨质疏松老人骨质疏松症很常见,得了骨质疏松症会时常感觉骨骼疼痛、抽筋、身高缩短,且  老年人都很注意自己的饮食起居,但往往没有科学的指导而是一味凭前辈的经验。如今,各色研究纷纷出炉,一起看看科学家怎么看待老年人的饮食起居吧!
  老人吃肉太多易得骨质疏松
  老人骨质疏松症很常见,得了骨质疏松症会时常感觉骨骼疼痛、抽筋、身高缩短,且骨骼容易骨折。骨质疏松已严重影响了老人的日常生活。
  哈佛大学营养学系教授沃尔特·威廉研究证实:动物性蛋白质的摄取量越多,钙质排出体外的机会就相对增加。实验证明,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即使再补充1400毫克的钙,总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明,补钙并不能阻止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。
  含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类,熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此,如果一天吃100克左右的肉,所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克,也就是说一个成年人每天的摄入量少于100~150克。
  红肉吃太多易得认知障碍症
  英国《每日邮报》报道,美国一项新研究发现一岁宝宝反复发烧怎么办
,红肉吃多了可能会诱发认知障碍症。问题的关键是红肉中富含铁,而铁摄入过量容易导致氧化损伤,大脑尤其容易受到不良影响,进而增加认知障碍症危险。
  新研究负责人,美国加州大学洛杉矶分校神经学教授乔治·巴特克斯及其同事,研究了认知障碍症患者大脑的两个区域,比较了大脑海马区域(认知障碍症早期受损大脑区域)和丘脑区域(只有进入老年之后才可能受损的大脑区域)。研究人员通过大脑成像扫描技术发现,认知障碍症患者大脑海马区域铁含量增加,并与该大脑区域受损密切相关。
  老人不宜多喝牛奶补钙
  意大利科学家近研究发现:老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢。而且蛋白质易发生变性六个月宝宝发烧怎么办
,导致晶状体透明度降低,从而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。
  睡眠过多或过少均增加老年痴呆的风险
  美国哈佛大学在6年内,每隔一年对70岁及以上的妇女进行研究,合计共分析15000人。发现声称每日睡5小时及以下的人,在认知能力测试中的得分较每日睡7小时的人低,而每日睡9小时及以上的人,也在测试中获得低分1个月婴儿咳嗽怎么办
。这显示多睡或少睡两小时,认知能力也受影响。
  负责这项研究的专家称,研究人员对其中468名声称每日睡5小时及以下,以及每日睡9小时及以上两组参加者验血,发现她们血液内的乙型淀粉样蛋白处于不正常的水平,而该种蛋白在老年痴呆症患者血液内也较多,需要对相关结果再作跟进。
  另外,美国和法国分别都有研究显示,长者出现睡眠窒息、在日间睡眠而导致晚上难以入睡,也令他们的认知能力下降,出现早期老年痴呆症征状。专家认为,医生需要了解长者的睡眠时间模式,以便评估长者的健康状况和认知能力。
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