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南瓜紫薯百合羹的做法

2019/05/15 来源:江津信息港

导读

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将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。银耳泡发好后,再撕成小片。

百适用水泡好。

将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水要1次加足。小火慢炖,才能将胶质煮出来。

紫薯南瓜去皮切小丁

1小时后,银耳已煮得比较软了,下入紫薯和南瓜,继续煮20分钟。至紫薯南瓜半熟,汤汁收稠便可。

离火前210分钟放入百合和冰糖。冰糖的用量根据个人口味增减。

美食天下菜谱大全温馨提示:

银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长时间坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。银耳百合羹,是家里煮得多的1款羹汤,搭配的食材也能够随季节变化调剂,用瓦煲陶煲来煮。水可以多加点,且要1次加足。1定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。

泡好的百合很容易炖烂,在离火前210分钟加入汤煲便可。

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